Christmas Cake & Pudding de Navidad

Celebraciones de Navidad y festividades originalmente tenía abundancia de las comidas. Los platos suelen incluir un montón de carne que ayudó a la gente a combatir el frío. Los cerdos, terneros y aves de corral fueron opción habitual de carnes ahumadas, que fueron conservados en vinagre en tarros de gres y fueron enterrados en los sótanos de nieve o de la raíz como filetes, chuletas, jamones, nudillos de cerdo y manos a lo largo de quesos como una preparación temprana para las festividades de Navidad y de invierno días de fiesta. En la Edad Media, Mince Pie fue muy popular durante la Navidad, que es quizás el más antiguo plato tradicional de Navidad.

Originalmente, el pollo picado, el faisán, la perdiz y el conejo se mezclaron bien para hacer el pastel de carne, pero los ingredientes dulces después se le agregaron como el azúcar, las manzanas, las pasas y naranjas confitadas y limones. Poco a poco, tradicional pastel de Navidad llegó a existir por eliminar la carne y reunir sólo los ingredientes dulces en el siglo 17. Inglés llamado este postre como “Hackin” como tantos ingredientes se pone en él. Más tarde, los dulces aún más se añadieron a él para hacer el pudín de ciruela que se preparó a menudo en la mañana de Navidad.

Mientras servía este plato, se roció con coñac y flameado. Esto llamó llevan muy bien y pronto sustituyó a la original de budín tradicional de Navidad. Con el tiempo, tradicional pastel de frutas de Navidad evolucionado desde el pudín de Navidad excluyendo el brandy o el ron y como pasas, dátiles, frutos secos y fruta confitada en su receta. Este oscuro pastel de frutas de Navidad se convirtió en popular en todo el mundo, especialmente donde los niños les encanta. Tortas y budines de Navidad se han convertido en un ritual esencial Navidad hoy. La gente de regalo mutuamente tortas de Navidad que simboliza la felicidad y la alegría de compartir durante la temporada navideña.

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